La Maison Devaux complète en 2020 sa gamme Cœur des Bar avec un Blanc de Blancs

Exclusivement issue de Chardonnay, la cuvée Cœur des Bar Blanc de Blancs séduit par sa vivacité. Au nez, les agrumes dominent, escortés par de subtiles notes de bergamote. La présence de fruits mûrs et de fruits secs expriment la pleine maturité de ce Champagne. L’attaque en bouche est vive et charnue. Juteux et croquant, ce Chardonnay rappelle la chair du pamplemousse. La finale marque par sa remarquable fraîcheur mâtinée d’une pointe d’exotisme. Il sera l’allié choisi de coquillages saisis à la plancha, d’un bar en carpaccio ou d’une volaille.