La cuvée L’Excellence 2021 du Château Saint-Maur, Cru Classé de Provence, est un vin rosé issu des cépages Grenache, Syrah, Tibouren et Rolle, cuvée prestige du domaine.

Ce beau vin rosé offre une robe claire très pâle, brillante et limpide et au nez, des arômes puissants de fruits exotiques et de fruits à chair blanche avec des notes minérales. En bouche, l’équilibre joue entre puissance et rondeur d’une part, et fruit et vivacité d’autre part, sur des saveurs délicates de pamplemousse, de fruits rouges, de pêche et d’abricot, avec une longue finale élégante.