Panier
Ce vin est issu de sauvignons des terres de Pouilly-sur-Loire (marnes kimméridgiennes), de Saint-Andelain (silex crétacés) et de Tracy-sur-Loire (calcaire). Les vignes y sont chouchoutées pour donner le meilleur fruit possible, gage d’un bon vin. Vinifié et élevé en cuves inox pendant trois mois sur lies fines, le nectar subit une fermentation alcoolique entre 16 et 18°C qui lui permet de conserver sa fraîcheur et ses arômes primaires.
Cette cuvée a une robe jaune or brillante aux reflets verts. Le nez est végétal, minéral, floral et plein d’agrumes. La bouche est franche, fine et persistante. Bu jeune, il s’avère être la cuvée idéale à servir entre amis, sans chichis, accompagnée de rillons, de saumon fumé ou d’un ceviche à la mexicaine. Pour ceux qui souhaitent tester les accords mets-vins régionaux, rien n’égalera son mariage avec un crottin de Chavignol !
29.90€
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