интеллектуальный поиск

Шампанское Bollinger RD 2007

Год: 2007
Объем : 75cl

Cuvée R.D. 2007 от Дома Bollinger - это смелое и ослепительное кюве. Cuvée R.D., созданное прославленной мадам Боллинджер, - это шампанское Extra Brut, винтажное и выдержанное на выдержке, предлагаемое для дегустации сразу после выгонки: R.D. означает "Récemment Dégorgée". Его недавняя перегонка гарантирует оптимальную свежесть вина, тот необыкновенный момент, когда интенсивность свежести равна красоте ароматического выражения.

Это исключительное кюве производится только в великие годы и раскрывает исключительную ароматическую экспрессию своего урожая в Шампанском, которому потребовалось время, чтобы развиться, сохранив при этом свое великолепие.

Винтаж 2007 года представляет собой купаж 70% Пино Нуар и 30% Шардоне из 14 различных крю, из которых 91% - Гран Крю, а 9% - Премьер Крю. Этот бленд винифицируется, а затем выдерживается в бочках. Затем бутылки спускаются в погреб под пробкой, чтобы оптимизировать развитие ароматов, и выдерживаются более 10 лет.

Это шампанское имеет интенсивный янтарный цвет.

Нос сложный, особенно выражены ароматы меда и бриоши. Затем букет раскрывается нотами специй с многочисленными нюансами, такими как имбирь, тмин или тмин, великолепно интегрированными со штрихами сливы мирабель, сушеного абрикоса и свежего фундука.

На нёбе атака живая и энергичная с нотами белой сливы, грецкого ореха и аниса. Прекрасная свежесть этого вина сочетается с невероятным напряжением во рту.

Это великолепное R.D. 2007 от Bollinger подчеркнет вкус таких блюд на основе шафрана, как лангустин с шафрановым винегретом или птица в шафраново-имбирном соусе.

267.60

Adiccion Tequila

Откройте для себя уникальный сенсорный опыт!