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2007年布林格香槟酒(Champagne Bollinger RD)。

年份: 2007
容量:75cl

来自布林格家族的2007年R.D.特级酒是一款大胆而耀眼的特级酒。由杰出的布林格夫人构思的R.D.香槟酒是一款特级Brut香槟酒,在酒糟中陈酿,在卸货后提供给人们品尝:R.D.代表 "Récemment Dégorgée"。它最近的卸货保证了葡萄酒的最佳新鲜度,那是一个非凡的时刻,新鲜度的强度等同于芳香表达的美丽。

这款特殊的酒只在伟大的年份生产,并揭示了其年份的特殊芳香表现,在保留其辉煌的同时,也花时间发展了香槟酒。

2007年的葡萄酒是由70%的黑皮诺和30%的霞多丽混合而成,它们来自14个不同的产区,其中91%是特级品,9%是一级品。这种混合酒经过酿造,然后在橡木桶中陈酿。这些酒被带到酒窖里,在软木塞下,以优化香气的发展,并被陈酿10年以上。

这款香槟酒具有浓郁的琥珀色。

味道很复杂,尤其是蜂蜜和奶油蛋糕的香味。然后,花香打开,带有多种细微的香料气息,如生姜、小茴香或香菜,与米拉贝李、杏干和新鲜榛子的触感完美融合。

在口感上,攻击是活泼和充满活力的,有白李子、核桃和茴香的味道。这款酒的美丽清新与口中令人难以置信的张力相匹配。

这款来自布林格的华丽的R.D. 2007将提高以藏红花为基础的菜肴,如小龙虾配藏红花醋汁或藏红花和姜汁的家禽。

267.60

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