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Hennessy Paradis

Volume : 70cl

Le Hennessy Paradis est en effet la facette la plus sensuelle de la maison Hennessy classique. Datant du XIXe siècle, le Cognac Hennessy Paradis est un Cognac Hors d’Age. Ce Cognac vient directement du Paradis, du moins c’est ce que l’on pourrait penser en lisant le nom. En fait, le paradis fait référence à la plus ancienne et la plus précieuse cave de la maison, où sont stockés les fûts des meilleures eaux-de-vie. En 1979, Maurice Fillioux, maître du cognac, a été le conservateur du Hennessy Paradis. C’est avec cette collection que l’artisan de la sixième génération a créé ce qui ne peut être décrit que comme sa propre symphonie de notes. Dans ce mélange, des hommages sont évidemment rendus au trésor d’esprits que ses ancêtres avaient précédemment rassemblé. Un mélange extrêmement fin, Fillioux a combiné son oreille pour la musique et 30 ans d’artisanat en fusionnant plus de 100 eaux-de-vie différentes pour créer une délicate mélodie de notes qui jouera sur les sens du dégustateur. Certaines remontent même à 1880. En assemblant une structure de notes issues de la collection la plus rare de son grand-père, Fillioux a créé ce Cognac soigneusement raffiné.

1.471.80

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